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這是一條發生在今年夏天的趣聞：

“列車(chē)行至哈爾濱至長(cháng)春區(qū)間，有(yǒu)兩名(míng)旅客發生争執，”牡丹江鐵路工(gōng)作(zuò)人員講，這倆男子因為(wèi)争論到底誰更了解東北大米而在火車(chē)廂内互毆，被打者感覺腦袋疼痛發暈。

“閑唠嗑”，據旁觀者講，一段閑唠嗑引發了一場互毆，主要因素還真不是唠嗑，而是喝(hē)了一點小(xiǎo)酒，然後滋生了的鬥勇的小(xiǎo)事件，被網民(mín)調侃為(wèi)“沙雕行為(wèi)”，笑完之餘，我們應該想想，列車(chē)上帶酒是怎麽回事。

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同樣是東北人，到底誰更了解東北大米？

在手機互聯網時代，為(wèi)啥不問手機、哪怕問百度、京東也行，東北大米有(yǒu)珍珠米、長(cháng)粒香、稻花(huā)香等系列的好米。就黑龍江五常的米來說：優質(zhì)的自然資源、特殊的氣候條件，賦予了五常大米的獨特品質(zhì)。

1） 地理(lǐ)位置

經緯度：北緯44度零4分(fēn)至45度26分(fēn)，和東經126度33分(fēn)至128度14分(fēn)之間；太陽光日照長(cháng)度與輻射量是随着緯度的升高而遞減的，北緯44.55度可(kě)以提供非常适宜水稻生長(cháng)的太陽光。

三山(shān)一水：五常三面環山(shān)形成獨特的C字，“C”字中(zhōng)間是一片面積7512平方公(gōng)裏的平坦區(qū)域，平均海拔450米左右；與日本頂級大米"新(xīn)瀉越光米”産(chǎn)地的地形一緻。

2） 氣候條件

屬于中(zhōng)溫帶大陸性季風氣候，東南部環抱的高山(shān)阻擋了東南風，西部松嫩平原來的暖流卻可(kě)以暢通無阻地進入C形盆地，回旋滞留，使得盆地内光照充足，溫暖如春。

年日照2629小(xiǎo)時，常年積溫2600℃~2700℃。年平均氣溫3.5℃、晝夜溫差13℃，最大溫差2℃，十分(fēn)有(yǒu)利于水稻的生長(cháng)。無霜期：平均無霜期在115~140天。

3） 水源

年均降水量608mm。

源頭：松花(huā)江幹流源頭之一。溪浪河、拉林河、牤牛河貫穿全境，水系縱橫，水量充盈。大支流牤牛河和溪浪河的水量大于上遊幹流。其他(tā)支流還有(yǒu)石頭河、卡岔河等。彙集高山(shān)融雪(xuě)的拉林河與牤牛河流經五常縣境内，因水量大、水質(zhì)好、造就了聞名(míng)世界的五常大米。

4） 土壤條件

土壤類型主要為(wèi)砂壤土和草(cǎo)甸土，土壤酸堿度、有(yǒu)機質(zhì)平均含量和微量元素含量适中(zhōng)。

世界三大黑土之一，因黑土層厚度為(wèi)三十至一百厘米，人們總用(yòng)“一兩土二兩油”來形容它的肥沃與珍貴。黑土地具(jù)有(yǒu)肥力高、結構良好、質(zhì)地疏松、适宜農耕、适合農作(zuò)物(wù)生長(cháng)的特點，素有(yǒu)“土中(zhōng)之王”的美稱。

一是分(fēn)布在烏克蘭大平原，面積約190萬平方公(gōng)裏； 二是分(fēn)布在北美洲密西西比河流域，面 積約120萬平方公(gōng)裏； 三、是分(fēn)布于我國(guó)松遼流 域的東北黑土區(qū)，面積約102萬平方公(gōng)裏，被譽為(wèi)"北大倉"的我國(guó)重要的商(shāng)品糧基地。

礦産(chǎn)豐富，20餘種礦産(chǎn)。山(shān)林狀況，五常境内多(duō)林密，山(shān)地面積占60%。

農業狀況，五常是典型的農業大市，是全國(guó)單季水稻生産(chǎn)第一大縣。2014年，全市共有(yǒu)耕地418.8萬畝，其中(zhōng)水田209.8萬畝（統計數據），水稻總産(chǎn)約119萬噸，可(kě)産(chǎn)出大米約71.4萬噸，全市現有(yǒu)獲證大米生産(chǎn)加工(gōng)企業293家。

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東北好大米，好口碑是打出來的麽？

“五常大米，顆粒飽滿、質(zhì)地堅硬、飯粒油亮、香味濃郁，水稻中(zhōng)幹物(wù)質(zhì)積累多(duō)，營養成分(fēn)高，可(kě)速溶解的雙鏈糖含量高，所以吃起來香甜。”

“由于支鏈澱粉含量高，米飯油性大，如果将一碗米飯倒進另一碗裏，空碗内挂滿油珠，連一顆飯粒都挂不上。”

“珍惜每一粒東北大米，和每一個能(néng)吃到東北大米的日子”，網友說。

“明天要開始‘罷工(gōng)’了，晚上聽完音樂會做地鐵回來還算順利，這幾天也不用(yòng)出大門，隻是最近不開心的事，買不到東北大米……”徐拿(ná)鐵。

“上月，我囤了一袋東北大米、一袋泰國(guó)大米。這泰國(guó)米為(wèi)啥吃起來沒有(yǒu)東北米軟？”

“米油，就是米粥最上層的米湯，用(yòng)上等東北大米熬出，最為(wèi)補養”，玄門大總管。

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東北大米·五常稻花(huā)香2号的口碑，是吃出來的！