今天，我們選擇了兩種米進行成飯測試。一種是稻花(huā)香2号，另一種是調和米。

在測試成飯狀态之前，我們先對稻花(huā)香2号與調和米米粒的長(cháng)度和直徑進行了測試。

稻花(huā)香2号米米粒的平均長(cháng)度為(wèi)6.46mm、直徑為(wèi)2.3mm；調和米米粒的平均長(cháng)度為(wèi)6.35mm、直徑為(wèi)2.35mm。兩者的濕度均為(wèi)13%。

開袋後，稻花(huā)香2号與調和米的味道都正常。

稻花(huā)香米粒均勻、飽滿，顔色乳白、晶瑩剔透、油光透亮，而調和米的米粒顔色略有(yǒu)暗淡。兩款米的手感，質(zhì)地堅硬、滑而不澀。淘米時，兩種淘米水的成色都差不多(duō)。

接下來泡米，加水比例為(wèi)1：1.3。浸泡時間為(wèi)10分(fēn)鍾。煮飯時間為(wèi)40分(fēn)鍾。煮熟後，焖飯10分(fēn)鍾，使得水分(fēn)均勻散布。最後打開電(diàn)飯煲，用(yòng)勺子将飯挑松，蒸發多(duō)餘水汽。

最終成飯狀态：稻花(huā)香2号米勁道、Q彈，調和米米粒稀松、綿軟。